Сирники з сиром і зеленню

Наступний рецепт сподобається тим, хто любить не солодкий, а солоний сир, сирники адже можуть бути і не солодкими. Іноді у них несподіваний свіжий смак. Додайте до сиру зелень і переконайтеся в цьому.

Інгредієнти до рецептом.

На 8 штук. Час приготування - 20 хвилин.

сир - 180 грам
зелень на ваш смак - 1 пучок
сіль - на ваш смак
яйце - 1
цукор - 1 ч. ложка
розпушувач - 0,5 ч. ложка
борошно - 80-100 грам

Приготування сирників з сиром і зеленню

Вимийте і висушіть зелень. Дрібно порубати.

Викладіть сир в миску, розімніть вилкою. Посоліть за смаком. Додайте цукор. Всипте розпушувач.

Висипати зелень. Вбийте яйце. Додайте борошно. Сформуйте сирники. Обсмажте з обох сторін на сковороді з рослинним маслом.

Такі сирнічкі із зеленню хороші і в гарячому, і в холодному вигляді.

Поради з приготування смачних сирників з зеленню

Для зелених сирників підійде абсолютно будь-яка зелень: кріп, кінза, м'ята, петрушка, зелена цибуля, шпинат. Можна вибрати одну або зробити суміш з декількох.

Відмінною добавкою в цих сирники стане твердий сир в невеликих кількостях. А також спеції.
До сирників із зеленню можна подати сметанний соус зі спеціями, наприклад, сметану, змішану з каррі.