Сирний суп з куркою і картоплею

Куряче філе 500 гр

Плавлений сир 400 гр

Рис 150 гр

Картопля 400 гр

Морква 150 гр

Цибуля 150 гр

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Зелень за смаком

ПОКРОКОВЕ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1. У каструлю вливаємо 3 літри води, ставимо на плиту. Після закипання води - кладемо куряче філе, м'ясо варимо до готовності. Хвилин за 5 до закінчення варіння філе додаємо сіль, перець. Зварене філе дістаємо з каструлі.

Крок 2. Чекаємо закипання бульйону - засипаємо рис, варимо до напівготовності. У цей час цибулю дрібно нарізаємо і натераем морква. Картоплю чистимо, нарізаємо. Відварене м'ясо остигле так само нарізаємо на невеликі шматочки.

Крок 3. Додаємо в каструлю цибулю, моркву, картоплю. Варимо хвилин 5. Додаємо м'ясо, варимо поки овочі не будуть готові.

Крок 4. В кінці варіння акуратно додаємо сир, суп ретельно перемішуємо. Перед подачею суп посипаємо зеленню за смаком.

Смачного!