Сирники з сиром і зеленню

Наступний рецепт сподобається тим, хто любить не солодкий, а солоний сир, сирники, адже можуть бути й не солодкими. Іноді у них несподіваний свіжий смак. Додайте до сиру зелень і переконайтеся в цьому.

Інгредієнти до рецепта.

На 8 штук. Час приготування - 20 хвилин.

• сир ТМ "Улюблений" - 180 грамів
• зелень на ваш смак - 1 пучок
• сіль - на ваш смак
• яйце - 1
• цукор - 1 ч. ложка
• розпушувач - 0,5 ч. ложка
• борошно - 80-100 грам

Приготування сирників з сиром і зеленню

Вимийте і висушіть зелень. Дрібно порубати.

Викладіть сир в миску, розімніть блендером. Посоліть на (свій) смак. Додайте цукор. Всипте розпушувач.

Висипати зелень. Вбийте яйце. Додайте борошно. Сформуйте сирники. Обсмажте з обох сторін на сковороді з рослинною олією.

Такі сирнички із зеленню хороші й в гарячому, і в холодному вигляді.

Поради з приготування смачних сирників з зеленню

Для зелених сирників підійде абсолютно будь-яка зелень: кріп, кінза, м'ята, петрушка, зелена цибуля, шпинат. Можна вибрати одну або зробити суміш з декількох.

Відмінною добавкою в цих сирників стане твердий сир в невеликих кількостях. А також спеції.
До сирників із зеленню можна подати сметанний соус зі спеціями, наприклад, сметану, змішану з карі.