Сирний суп з куркою і картоплею

Інгредієнти до рецепта

• Куряче філе - 500 гр
• Плавлений сир ТМ "Український"- 400 гр
• Рис - 150 гр
• Картопля - 400 гр
• Морква - 150 гр
• Цибуля - 150 гр
• Сіль за смаком
• Перець чорний мелений за смаком
• Зелень за смаком

ПОКРОКОВЕ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1. У каструлю вливаємо 3 літри води, ставимо на плиту. Після закипання води - кладемо куряче філе, м'ясо варимо до готовності. Хвилин за 5 до закінчення варіння філе додаємо сіль, перець. Зварене філе дістаємо з каструлі.

Крок 2. Чекаємо закипання бульйону - засипаємо рис, варимо до напівготовності. У цей час цибулю дрібно нарізаємо та тремо моркву. Картоплю чистимо, нарізаємо. Відварене м'ясо остигле так само нарізаємо на невеликі шматочки.

Крок 3. Додаємо в каструлю цибулю, моркву, картоплю. Варимо хвилин 5. Додаємо м'ясо, варимо поки овочі не будуть готові.

Крок 4. В кінці варіння акуратно додаємо сир, суп ретельно перемішуємо. Перед подачею суп посипаємо зеленню на (свій) смак.

Смачного!