Кабачки в сметане

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

• Кабачки 1 шт.
• Соль по вкусу
• Растительное масло по вкусу
• Чеснок по вкусу
• Сметана ТМ "Улюблена" по вкусу
• Вода по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Итак, еще один легкий рецепт, для тех кто любит жареные кабачки, но ему нельзя))Начнем, берем кабачок и режем его на тоненькие кружочки, каждый солим перчим по вкусу и обжариваем до легкой корочки. Прям легкой, легкой.
Готовим сметану. Берем сметану и 1:1 смешиваем с водой, добавить чесночка (предварительно выдавив его из чесноко-давилки), соль, перец по вкусу. Выкладываем в глубокую сковороду все жареные кабачки и заливаем сметанной смесью. Можно чтобы сметанная смесь не закрывала полностью кабачки.
Тушим под закрытой крышкой, минут 10-15.
Всем приятного аппетита :)

Запеканка из картофеля со сметаной и вареными яйцами

Ингредиенты

• 6 картофелин
• 8 яиц
• пряная соль по вкусу
• 200 г маргарина
• 400 г сметаны ТМ "Українська"

Способ приготовления

Подготовка:40мин  ›  Приготовление:30мин  ›  Общее время: 1ч10мин 

1. Разогрейте духовку до 180 С.

2. Вскипятите воду в кастрюле, подсолите, отварите картофель в мундире - минут 15-20, пока не будет легко протыкаться вилкой. Остудите и очистите. Нарежьте ломтиками (кружочками).

3. Яйца отварите, как обычно, или попробуйте по этому способу: Сложите яйца в кастрюльку, доведите до кипения, затем выключите и снимите с огня. Закройте крышкой и дайте постоять 10-12 минут в горячей воде. Остудите, очистите от скорлупы и нарежьте ломтиками.

4. В форму для запекания выложите слоями картофель и яйца, посыпая по вкусу солью. Повторите слои, закончите картошкой.

5. В небольшой кастрюльке растопите маргарин со сметаной. Перемешайте и полейте запеканку в форме. Сверху снова присыпьте солью.

6. Запекайте при 180 С 30 минут.

Приятного аппетита!